Mesalunita: 2 schnelle glutenfreie Tassenkuchen im Vergleich

Hi,

ich habe heute zwei glutenfreie Tassenkuchen gebacken und wollte sie euch gleich mal vorstellen:

Tassenbrownie Nr. 1:

Zutaten:

· 1 1/2 EL glutenfreies Mehl (oder gemahlene Mandeln)

· 2 1/2 EL Backkakao

· 2 EL Zucker

· 2 EL Wasser (oder Milch)

· 2 EL Öl

· 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine große, mikrowellengeeignete Tasse geben und glatt rühren.

Backzeit:

Bei 800 Watt für ca. 45 bis 90 Sekunden erhitzen. Der Brownie sollte oben noch etwas feucht sein, weil er beim Abkühlen fest wird.

Zutaten:

· 3 EL gemahlene Mandeln/-Haselnüsse (oder glutenfreies Mehl)

· 3 EL Zucker

· 3 EL Milch

· 3 EL Öl

· 1 Ei

· 1 TL Backkakao

· Messerspitze glutenfreies Backpulver

Zubereitung:

Alle trocknen Zutaten in einer großen Tasse mischen, dann die flüssigen Zutaten unterrühren.

Backzeit:

Bei 800 Watt für ca. 1,5 bis 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Tassenbrownie Nr. 1	Tassenbrownie Nr. 1
Er war knusprig, bisschen fluffig, schokoladig. Also wer Schokolade liebt, der wird diesen Kuchen lieben. Leider war meine Tasse nur zu einem viertel gefüllt, dass hat mich überrascht. Aber er hat gut geschmeckt! Kann ich empfehlen.	Er war richtig fluffig, weich und hat nach Eierkuchen geschmeckt. Das hat mich echt verwundert. Aber er ist richtig hoch gegangen. Kann ich empfehlen, wer nicht so Schokikuchen mag.

Ich kann beide Kuchen empfehlen. Mir schmeckt aber der Tassenbrownie Nr. 1 persönlich besser.

Vielen Dank fürs lesen und viel Spaß beim nachmachen.

LG Luna